餐饮
海底捞还能“起死回生”吗?

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瓦解·背离·内卷

精酿啤酒,还需适应夜饮店的游戏规则

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精酿啤酒的饮法是“少量多次”,夜饮店的啤酒饮法是“单次大量”

1.87亿美元,买下瑞幸一条命

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一朝造假天下闻,曾经刷爆朋友圈的瑞幸咖啡因为财务造假淡出人们视线。

精酿啤酒,产品第一、渠道第一还是品牌第一?

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随着注重消费体验感的95后、00后成为新兴消费的主力群体,整个消费市场都在积极求变,在品牌零售商眼里,抓住现在的年轻人就是抓住未来的消费市场。

蜜雪冰城上市,也要打无边界之战?

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已经碰到天花板的商业模式,配得上市场估值?

那批卖面膜的微商大军又盯上了酸菜鱼?

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仍需端正的是,酸菜鱼的一些“骚操作”该收敛收敛了。

餐饮行业的数字化转型,不应落下中小商家

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用一句话来形容当下餐饮行业的普遍现状,“一半是海水,一半是火焰”可以说是最为恰当的描述。

加盟制“搞垮”实体经济?

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下沉市场的实体加盟没有春天?

海底捞的翻台率下降意味着什么?

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面对客流、客单下降如何创新新的营销模式非常重要。

资本不想从“餐桌”上下来了

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资本从未下餐桌

海底捞半年报背后,翻台率下滑怎么看?

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如何让资本市场对自己重新提振信心,成为海底捞亟待解决的问题。

不能再“欺负”老顾客了!

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当前,来客数下滑是所有零售店特别是超市企业面临的突出问题。

抖音下场搞外卖,就问你“心动”吗?

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外卖赛道硝烟又起

生鲜B2B模式迷局:“有菜”都关停了,美菜却还要学它?

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2021年的餐饮供应链行业,故事远没有结束。

零售周报 | 多款追星应用集中下架,部分平台禁未成年人消费;经济日报评论:网约车洗牌,规矩不能坏

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要闻

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预制菜只能解决一部分食客的需求

餐饮大连锁时代到来,3个案例深度拆解何为万店基因

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餐饮很热。 融资和上市目不暇接。

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餐饮界的新贵似乎都不缺钱?

“奈雪”们想知道“谁是卧底”

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食安自由

这届猫咖不太行

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猫咪不是万能药,猫咖需要新思路。

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